GiroWeb: Betriebsgastronomie

GiroWeb-Loesungen-Betriebsgastronomie

Lösungen für die Verpflegung von Mitarbeitern und Gästen in Betrieben

Überblick:

 

Herausforderungen

GiroWeb GW Pin Sie sind Caterer oder verantwortlich
für Gemeinschaftsverpflegung oder Vending?

GiroWeb GW Pin Sie wollen im Betriebsrestaurant oder
an Verkaufsautomaten bargeldlos abrechnen?

GiroWeb GW Pin Es gibt bereits eine Verpflegungslösung,
die optimiert oder erweitert werden soll?

GiroWeb GW Pin Sie nutzen bereits einen RFID-Ausweis
für Zeiterfassung oder Zutrittskontrolle?

Lösungen

In Zeiten anspruchsvoller Kunden und hohem Zeitdruck sind schnelle Abläufe an Kassen, SB-Terminals und Verkaufsautomaten echte Wettbewerbsvorteile erfolgreicher Gastronomen in der Gemeinschaftsverpflegung (GV). Nur wenn den Essensgästen nach dem Bezahlen noch Zeit für eine entspannte Mittagspause bleibt, kommen sie gerne wieder ins Betriebsrestaurant, in die Werkskantine oder ins Gästecasino.

GiroWeb-Betriebsgastronomie-Glossar-Lexikon-GV-Gemeinschaftsverpflegung

So sind GiroWeb Kassensysteme, Zahlungssysteme und Abrechnungssysteme aus dem Alltag vieler Catering- und Operating-Unternehmen nicht mehr wegzudenken. Als Systemhaus und Partner für professionelle Betriebsgastronomie wissen wir aus über 30 Jahren erfolgreicher GV-Praxis, worauf es den Verantwortlichen wirklich ankommt: Effizienz, Sicherheit und ein top Preis-Leistungs-Verhältnis von A wie Automaten-Abrechnung bis Z wie zuverlässige Zahlen.

Ob modernes GiroWeb RFID-System, innovative Erweiterungen mit mobilen Applikationen, Best Practice oder individuelle Kundenwünsche – wir erarbeiten für Sie die beste Lösung für Ihre Anforderungen. Und während Ihre Mitarbeiter und Gäste von schnellen Abläufen profitieren, können Sie sich beruhigt auf Ihr Kerngeschäft fokussieren. Wir bieten Ihnen folgende Lösungen im Bereich GiroWeb Betriebsgastronomie:

  • Effiziente Zahlungssysteme & Abrechnungssysteme für Betriebe & Vending – mit oder ohne Bargeld
  • Langlebige Kassensysteme mit intuitiver Bedienung & einfacher Einrichtung kundenspezifischer Berichte
  • Modulare SB-Terminals mit flexibler Software (z.B. EC-Karte / GiroCard / Kreditkarte, NFC, Lohn & Gehalt)
  • Praxistaugliche Lösungen für verschiedene Verpflegungskonzepte (z.B. Front Cooking oder SB-Theken)
  • RFID-Technologie mit nahtloser Migration bestehender Ausweise / Chipkarten / Key-Cards / Smart-Cards
  • RFID-Service mit Wunschdesign & Codierung: Ein Ausweis für Alles: Verpflegung + Zeiterfassung + Zutritt
  • Flexible Automaten-Steuerungen mit Auswertungen über direkten Netzwerk-Zugriff (alternativ via USB)
  • Zuverlässiger Service durch erfahrenes und kompetentes Personal in allen Regionen Deutschlands
  • Kundenspezifische Lösungen wie Parkraum-Abrechnung, Teilnehmer-Verwaltung oder App-Integration
  • Passende Verträge für Miete, Service, Wartung für jeden Bedarf & jedes Budget. Für Caterer & Kunden

Vorteile

  • GiroWeb ist ein bundesweites Systemhaus mit kurzen Wegen
  • 30 Jahre Erfahrung mit bargeldloser Betriebsverpflegung
  • Effizienter Service durch Kontakt mit regionalen Technikern
  • Kein teurer Helpdesk oder überraschende Zusatzmodule
  • Rundumsorglospaket (Kauf / Miete) für Caterer & Kunden
  • Langjährige Partner & branchenübergreifende Referenzen
  • Top Preis-Leistungs-Verhältnis vom Produkt bis zum Service
  • Langfristige Investitionssicherheit ohne Überraschungen
  • Geringe Kosten bei maximaler Betriebssicherheit
  • Wenig Aufwand für Einführung und operativen Betrieb
  • Einfache Bedienung der Systeme mit schneller Einarbeitung
  • Entspannte Mittagspausen aufgrund minimaler Wartezeiten
  • Zufriedene Gäste & Mitarbeiter auf Catering- & Kundenseite
  • Maximale Hygiene durch Bargeld-Vermeidung an den Kassen

 

GiroWeb Betriebsgastronomie / Betriebsverpflegung

Lösungen für die Verpflegung von Mitarbeitern und Gästen in Betrieben

Details:

 

Herausforderungen

Private und öffentliche Betriebe wollen ihren Mitarbeitern und Gästen aus verschiedenen Gründen eine qualitativ hochwertige Verpflegung zu bezahlbaren Preisen anbieten. Professionelle Verpflegungskonzepte bewegen sich in der Gemeinschaftsgastronomie zwischen kleinen Stand-Alone Betrieben mit einer Cafeteria und Cloud-Lösungen für mehrere Standorte mit vernetzten Betriebsrestaurants und Vending (z.B. Heiß- und Kaltgetränke, belegte Brötchen, Obst, Snacks und Süßigkeiten).

Verpflegungskonzepte

Für die Einführung und den Betrieb der Zielkonzepte stehen zunächst interne Überlegungen und Prozesse im Vordergrund (z.B. für den Bau einer Betriebskantine). Eine frühe Einbindung der Lieferanten wie z.B. Küchenplaner und Technologie-Partner für bargeldlose Gemeinschaftsverpflegung ist in jedem Fall wirtschaftlich sinnvoll. So lassen sich grundsätzliche Überlegungen oft noch ohne Mehrkosten umsetzen. Langfristig wirken sich gute Verpflegungskonzepte positiv auf die Attraktivität der Arbeitgeber und die Motivation der Mitarbeiter aus. Gleichzeitg steigt die Effizienz am Arbeitsplatz, da keine wertvolle Zeit für Wege zu externen Verpflegungs-Alternativen (z.B. Imbissbuden, Restaurants, Supermärkte) verloren geht.

GiroWeb-RFID-Glossar-Lexikon-GV-Gemeinschaftsverpflegung

GiroWeb Classic & GiroWeb Cloud

Mit dem modularen GiroWeb System können wir Ihnen für jede Art der Betriebsgastronomie (z.B. Betriebscasino oder Cafeteria) und unterschiedliche Verpflegungskonzepte (z.B. SB-Restaurant mit Vertrauenskassen und Selbstbedienung, Öffentiches Lunch-Restaurant mit vernetzten Verpflegungsautomaten, Front Cooking, usw.) ein passendes Angebot machen, egal ob klassische Stand-Alone oder Cloud-Lösung mit mehreren Standorten. Oftmals ist an anderer Stelle im Unternehmen (z.B. in der Zeiterfassung, der Zutrittskontrolle oder im Parkraum-Management) bereits eine RFID-Technologie (z.B. Legic advant oder MIFARE DESFire) im Einsatz, die meistens auch multifunktional für die GiroWeb Lösung in der Betriebsverpflegung genutzt werden kann.

RFID-Komplettservice

Falls keine Rücksicht auf bereits eingesetzte Ausweise / Chipkarten, Technologien oder Systeme genommen werden muss, bieten wir Ihnen gerne die sinnvollste Lösung für Ihre Anforderungen in Bezug auf Sicherheit, Leistungsfähigkeit, Wunschdesign, Lieferung und Einführung an. Hier können Sie auf unseren bewährten RFID-Komplettservice zählen. Um für den Fall einer späteren Systemerweiterung oder eines Wechsels zu einer neuen RFID-Kartentechnologie maximale Flexibilität und Wirtschaftlichkeit sicherzustellen, können anstatt Mono-Lesern auch innovative Hybrid- / Kombi-Leser (Tisch- und Automaten-Leser) eingesetzt werden. Bei einer Optimierung oder Umstellung des Systems lassen sich so Engpässe bei der Umkodierung sowie Sonderbehandlungen für abwesende Mitarbeiter und Gäste vermeiden. Diese Hybrid- / Kombi-Leser decken verschiedene RFID-Technologien ab, sodass alle Mitarbeiterausweise (Chipkarten) für Betriebsgastronomie, Vending, Zeiterfassung und Zutrittskontrolle gleichermaßen funktionsfähig bleiben.

GiroWeb SB-Terminals für die Gemeinschaftsverpflegung

Effizienz durch SB-Terminals

Für Aufwertung / Bezahlung / Abrechnung ergeben sich in der Betriebsgastronomie oft ähnliche Konstellationen bezüglich Hardware und Software. Durch intelligente Platzierung und Kommunikation lassen sich eine gezielte Führung der Essensteilnehmer sowie minimale Kassenzeiten sicherstellen. Außer den Kassenplätzen sind das am POS (Point of Sale) primär GiroWeb Aufwerter / Aufladestationen mit Selbstbedienung (SB). Diese SB-Terminals ermöglichen die Abfrage und die Aufladung von Guthaben. Um sich zu identifizieren, wird das RFID-Medium (z.B. Mitarbeiterausweis oder Gästekarte) an den RFID-Leser gehalten. Abhängig von Kunde, Caterer und Präferenz bestehen unterschiedliche Quellen für Aufladungen wie z.B. Banknoten, EC / GiroKarte, Kreditkarte; Abrechnung über Lohn & Gehalt (SAP, PAISY, u.a.). Außer den Aufwertern ist oft auch ein GiroWeb Gästekartenautomat zur Ausgabe, Aufladung und Rücknahme von Gästekarten Teil der Lösung. In vielen Betrieben wird das gastronomische Angebot im Betriebsrestaurant, in der Kantine oder im Casino durch Vending abgerundet. Die meisten Verkaufsautomaten zur Zwischenverpflegung der Mitarbeiter können durch den Einbau smarter Automatensteuerungen problemlos in die vernetzte GiroWeb Lösung integriert werden.

Großbild | GiroWeb SB-Terminals: Aufladestationen / Aufwerter / Gästesysteme / Gästekartenautomaten

GiroWeb-SB-Terminals-Aufwerter-Aufladestation-Gastkarten-Automat-Gastkartensystem-Gästesystem-Ticketstation-Vorbesteller

 

Innovationen & Geschwindigkeit

Auch in Zeiten von NFC sowie mobilen Apps verschiedener Anbieter ist unabhängige Hardware vor Ort (z.B. GiroWeb SB-Terminals zur Aufladung oder für Gastkarten) in Kombination mit kontaktlosen RFID-Chipkarten in der Betriebsgastronomie im Hinblick auf den Kassendurchlauf noch immer erste Wahl. Web & App Technologien sind unter bestimmten Voraussetzungen sinnvolle Ergänzungen (z.B. für Zielgruppen, die Innovationen gegenüber aufgeschlossen sind). Um hier eine optimale Akzeptanz der Essensteilnehmer zu erreichen, sind erfahrungsgemäß zielgerichtete Kommunikation und Schulungen im Vorfeld sinnvoll. Die höchste Effizienz erzielen Konzepte, die sich an den Kassen auf möglichst wenige Zahlungsarten bzw. Bezahlmedien konzentrieren (z.B. RFID-Mitarbeiterausweis und Gastkarte) und lediglich für die Aufwertung Zusatzoptionen anbieten (z.B. Bargeld, EC-Karte / GiroCard, Kreditkarte, NFC, Lohn & Gehalt). Bei mehreren Aufwertern oder Kassen entscheiden sich Kunden in Bezug auf mobile Technologien oft für einen Probebetrieb an dedizierten Stationen im Sinne optimaler Laufwege und hoher Geschwindigkeit an den Kassen.

Software & Integration

Die von GiroWeb eingesetzte Software deckt alle typischen Anforderungen ab. Hierzu gehören außer dem Management der elektronischen Mitarbeiterausweise und Gästekarten in erster Linie die Verwaltung von Stammdaten (z.B. Artikel, Preise, Warengruppen, Rabatte, Subventionen, Kassen, Verpflegungsautomaten). Darüber hinaus steht Kunden und Catering-Partnern ein umfangreiches Berichtswesen mit einer Vielzahl allgemeiner und spezifischer Reportings und Analysetools zur Verfügung. Über zahlreiche Import- und Export-Schnittstellen kann eine optimale Anbindung an alle gängigen Backoffice-Anwendungen (z.B. ERP, FiBu, Lohnbuchhaltung, Warenwirtschaftssystem) und ein zielgerichtetes Controlling sichergestellt werden. Weitere interessante Optionen sind individuelle Abfrage und Aufladung des Guthabens, E-Payment, Digital Signage und Speisepläne.

 

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